Über uns

Über uns

 

 

Wir sind ein individuelles Café in Düsseldorf und Dormagen, das sich auf die liebevoll dekorierten Cupcakes spezialisiert hat. Wir verkaufen unsere selbst gebackenen Cupcakes, Torten und Kuchen nicht nur im eigenen Café, sondern liefern auch für Hochzeiten, Geburtstage und Firmenveranstaltungen im Umkreis von Düsseldorf und Köln. Wir sind stolz, unsere Cupcakes und Leckereien auch deutschlandweit über unseren Online-Shop anbieten zu können.

 

Qualitätsversprechen

Wir backen in unserer eigenen Backstube jeden Tag frisch und verwenden nur die besten Zutaten, wie gute Butter, Mehl, Milch, Eier und Callebaut Schokolade - wir verwenden keine Fertigmischungen oder Konservierungsstoffe! Der Unterschied zu den klassischen amerikanischen und englischen Cupcakes ist, dass die Cremehaube bei Sugarbird Cupcakes nicht nur aus Butter, Puderzucker und Farbstoff besteht, sondern meistens aus einer locker, luftigen Mascarponecreme, die mit Früchten oder Schokolade gemischt ist.

 

Geschichte

Die promovierte Sprachwissenschaftlerin Annette Rosa Marques erfüllte sich hier ihren Traum: Nach dem klassischen Weg – Abi, Studium, Beruf – fehlte ihr etwas, sie war einfach nicht mehr glücklich. Also kündigte sie ihren Job in einer Marketing-Agentur und ging nach London. Dort entdeckt sie die Cupcakes: „Ich weiß noch, wie ich mit großen Augen vor dem ersten Geschäft stand und dachte: Das will ich auch.“ Annette Rosa Marques gesteht: „Meine Eltern waren entsetzt, als ich davon sprach, mich mit Cupcakes selbstständig zu machen.“

Doch es gab kein Halten mehr: Sie schrieb einen Business-Plan, bekam ein Existenzgründer Darlehen, fand einen kleinen Laden in der Rethelstraße in Düsseldorf und startete durch. Das war 2009 und zum Glück entwickelte sich das kleine Cupcake Café sehr gut, so dass sie sich 2012 entschied eine weitere Filiale in Düsseldorf in der Altstadt aufzumachen. Zuletzt kam dann 2013 das „Kleine Café“ in Dormagen zu – genau zwischen Düsseldorf und Köln gelegen – Alle Cafés sind täglich geöffnet – wie die Backstube, die auch in Düsseldorf angesiedelt ist. Dort arbeiten nur ausgebildete Konditoren, die jeden Tag aufs Neue die feinen, süßen Köstlichkeiten mit viel Liebe backen